Recrutement - maison de cuisines grégory coutanceau
Rejoignez l'aventure
la rochelle | rochefort | margaux | charente maritime | gironde
« Notre maison réunit plusieurs cuisines dans lesquels les maitres mots sont le produit, le savoir-faire et la gastronomie ! »
Vous avez envie de rejoindre une maison familiale, de travailler dans un cadre agréable où vous pourrez apprendre et montrer au quotidien vos qualités et votre savoir-faire ? N’hésitez pas à postuler et rejoignez une aventure humaine guidée par le chef Grégory Coutanceau !
Un poste, en cuisine, en salle ou dans nos bureaux ? Apprentissage, extra ou CDI, postulez en ligne ou venez à notre rencontre ! Nous aurons un grand plaisir à partager avec vous notre passion !
Grégory Coutanceau
la maison de cuisines
Grégory Coutanceau
grégory coutanceau
Terroir, saveurs et gastronomie
Un chef, une maison de cuisines
Grégory, l’aîné de la famille COUTANCEAU, est, comme son père Richard, parti dans la mauvaise direction. Après deux années de médecine et un bac scientifique en poche, il laisse tout tomber pour suivre les traces de son père Richard Coutanceau. Avec une aussi belle réussite !
Passé par Alain Ducasse à Paris et Monaco, Hélène Darroze, Frédéric Anton, le Groupe Lenôtre ou encore Para, Grégory Coutanceau conjugue modernité et tradition, et tout en donnant à sa cuisine une touche innovante et savoureuse.
Mettre en avant les producteurs et la diversité des produits de sa région tels sont ses credos. En tant que chef, sa cuisine se doit d’être l’ambassadrice de cette belle partition gastronomique. Aujourd’hui, à la tête de sa maison de cuisines, Gregory continue de tracer son sillon avec comme fil conducteur la mise en avant des producteurs et la diversité des produits de sa région.
Sur le podium du chef de l’année en 2018 et vainqueur du prix de la plus belle carte des vins de France en 2019.
nos valeurs
un esprit familial
les avantages
dans la maison de cuisines grégory coutanceau
Respect des horaires
Mise en place d’une pointeuse afin de calculer les heures de chacun. Toute heure supplémentaire est récupérée ou payée.
Formation interne
La diversité des établissements de la Maison de cuisines Grégory Coutanceau vous donne de nombreuses opportunités de formation.
Jours de repos
Nous vous garantissons deux jours de repos consécutifs.
Tarifs préférentiels
Tarifs préférentiels dans l’ensemble des établissements Grégory Coutanceau, sur les coffrets-cadeaux ainsi que sur les vins de la cave du Chef !
Parrainage
En cas d’embauche (période d’essaie terminée) d’une personne que vous nous avez conseillé, vous bénéficierez d’une prime de parrainage.
les postes recherchés
en ce moment
julien chiron
chef exécutif sommelier - grégory coutanceau
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christophe courtois
chef exécutif - grégory coutanceau
Aux côtés du chef depuis plus de 20 ans, Christophe Courtois apporte son expérience et son savoir-faire à tous les chefs de la maison de cuisines.
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![[Au] Marquis de Terme-35](https://recrutement.gregorycoutanceau.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Au-Marquis-de-Terme-35-pr0vrtuh5brxm4dar87advyl93jycp67ibmdhp2bmw.jpg)
