Sommelier

restaurant Vivre[s]

Vivre[s]

Venez rejoindre l’aventure au restaurant Vivre[s] !!

Sommelier H/F – CDI 41H

Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une entreprise humaniste.

La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre, d’une école de cuisine et d’un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots – Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s’est agrandie à Rochefort par la création d’un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n’est surement pas fini !

Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d’esprit familial porté par les valeurs d’engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire.

Vos missions :

– Être responsable de la cave du jour.
– Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.
– Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier.
– Remplacer le Chef Sommelier quand il est absent.

Vos Qualités :

– Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
– Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier.
– Être réactif.
– Avoir une bonne connaissance le la carte des vins du restaurant.

Chez nous, tout le monde contribue à l’aventure !

Venez nous rejoindre pour y participer et être prêt à relever le défi : « Des talents heureux, font des clients heureux » !

Type d’emploi : CDI

Salaire : 2 246,00€ à 2 535,00€ par mois

vous souhaitez postuler ?

ecrivez-nous